Крапива двудомная
Международное название рода происходит от латинского слова, которое означает "жечь", "жалить". Крапива - ценное витаминное и пищевое растение. Зеленые борщи, супы, салаты, приготовленные с добавлением крапивы, очень полезны. Для этого используют молодые растения, собранные в апреле - мае. Их можно сушить и солить на зиму.
Urtіca dіoіca L. Семейство Крапивные - Urtіcaceae
В древности крапива была еще и прядильным растением (вспомним сказкуАндерсена "Двенадцать лебедей"), особенно в XVIII веке. Позднее ее вытеснили хлопок и шелк. Как лекарственное растение применяется издавна, о ней упоминали в своих работах Гиппократ и Диоскорид.
Листья растения оказывают кровоостанавливающее, мочегонное и противовоспалительное действие. В научной и народной медицине отвар и настой крапивы применяют внутрь при маточных, почечных, кишечных, геморроидальных, легочных кровотечениях, патологии климактерического периода, острых гастритах и энтероколитах, малокровии, для нормализации менструального цикла, увеличения в крови эритроцитов и гемоглобина. Рекомендуют также при атеросклерозах, заболеваниях желчного пузыря и печени, цистите, анемии, ревматизме, сахарном диабете, заболеваниях кожи, как лактогонное средство. Наружно используют в виде примочек на раны, ожоги, для лечения экземы. При выпадении волос моют голову настоем или отваром крапивы. Растение входит в состав многих лечебных сборов. Молодые листья богаты витаминами. Свежий сок крапивы в умеренных дозах (!) рекомендуют при анемии и обильных менструациях.
Многолетнее травянистое растение высотой 50-200 см. Цветет с июня по сентябрь; плоды созревают в июле - сентябре.
Во влажных лесах, среди кустарников и как рудеральные растения, распространены крапива пикульниковолистная и крапива киевская, листья которых также заготавливают. Не используется в научной медицине однолетнее растение - крапива жгучая, хотя в народной медицине ее рекомендуют в тех же случаях, что и крапиву двудомную.
Химический состав. В листьях содержатся аскорбиновая кислота (свыше 200 мг%), каротин и другие каротиноиды (до 50 мг%), витамины группы В и К1, хлорофилл (до 5 %), дубильные вещества (свыше 2 %), ситостерин, гликозид уртицин, флавоноиды, муравьиная, пантотеновая и другие органические кислоты, гистамин, виолаксантин, воск, соли железа.
Распространение. По всей территории повсеместно, в некоторых местах особенно много. Может образовывать большие заросли. Растет в лесах, среди кустарников, в замусоренных местах, на пустырях, вдоль дорог и рядом с жилищами.
Правила сбора сырья. Собирают листья цветущих растений в мае - июле. Обычно крапиву скашивают, слегка подсушивают, а потом обрывают листья. Работают в защитных рукавицах, чтобы не обжалиться.
Сушка. На чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 40-50°С, расстелив тонким (3- 5 см) слоем.
Хранение.В сухих хорошо проветриваемых помещениях.