Горец змеиный
Корневище горца имеет выгнутую, как змея, форму. В связи с этим сложилось множество специфических народных названий: ужик, ужовник, змеевик, кривое зелье, рака-трава, рачки.
Polygonum bіstorta L. Семейство Гречишные - Polygonaceae
Горец змеиный - ценное дубильное растение. Экстрактом из корневищ осуществляют дубление кожи и их окрас в красновато-желтый цвет. Из корневищ получают желтую и красную краски, которыми красят шерсть и сукно. Применяют также в ликеро-водочной промышленности. Листки и побеги богаты на витамин С - их употребляют в сыром, в варенном и квашенном виде. Траву горца змеиного с готовностью поедают как домашние, так дикие животные.
Горец змеиный — лекарственное растение, известное в медицине уже давно. Официально в Советском Союзе с 1925-го года подземную часть горца змеиного (раковых шеек) используют как средство с вяжущим, противовоспалительным и кровоостанавливающим эффектом при острых и хронических колитах и энтероколитах, различных кровотечениях, а также циститах, холециститах и желчнокаменной болезни. Для наружного применения настой и отвар рекомендуют в виде полосканий при заживляющих процессах в слизистой оболочке рта, в виде примочек на кровоточащих ранах. Корневище горца входит в состав некоторых желудочных сборов.
Горец змеиный - многолетняя трава 30-100 см в высоту. Цветет в мае — июне, плодоносит в июле — августе.
Химический состав. Корневища горца содержат крахмал, глюкозу, 15-25 % дубильных веществ, оксиметилантрахиноны и органические кислоты.
Распространение. В основном растет в лесной зоне. Любит заболоченные и торфянистые луга, низины, влажные лесные лужайки, опушки, заросли.
Правила заготовки сырья. Сырье собирают после отцветания или рано весной перед началом процесса вегетации. Для восстановления зарослей на каждые 2-5 м.кв. необходимо оставлять по одному растению. Выкопанные корни растения следует хорошо очистить от прилипшей земли, мелких отростков и промыть холодной водой.
Сушка. Сушат корневища горца змеиного на свежем открытом воздухе в хорошую погоду, в искусственных сушилках при температуре не выше 40 °С - в ненастье.
Хранение. Хранить в сухих хорошо вентилируемых помещениях в течение 6-ти лет.