Дягиль лекарственный
Международное название рода "архангелика" происходит от легенды, согласно которой пользоваться целебными свойствами растения людей научил архангел Гавриил. Дягиль издавна используется в медицине: во времена средневековья входил в состав бальзамов, универсального лекарства "териак".
Archangelіca offіcіnalіs Hoffm. Семейство Зонтичные - Apіaceae (Umbellіfearae)
Молодые побеги употребляют в пищу. Хороший медонос, выделяет много нектара и пыльцы. Мед красноватого цвета, душистый. Корневища с корнями используют в пищевой и парфюмерной промышленности.
Растение было включено в отечественную фармакопею 1–6-го изданий, входит в фармакопеи ряда стран и широко используется в народной медицине. Отвар корня обладает мочегонным, спазмолитическим, противовоспалительным, потогонным и желчегонным действием. Препараты дягиля повышают секрецию желудочного и панкреатического сока, увеличивают образование слизи в верхних дыхательных путях, поэтому их назначают при расстройствах желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются уменьшением выделения желудочного сока, бронхитах, пневмониях. Дягиль обладает успокаивающим действием (подобно корню валерьяны), а также противомикробными свойствами, тормозит процессы брожения в кишечнике.
Многолетнее травянистое растение высотой 100-200 см. Цветет с июля по сентябрь.
Химический состав. Корни и корневища содержат эфирное масло (0,25-1,5 %), в состав которого входят борнеол, лимонен, сабинен, терпинолен, Р-пинен, линалоол и другие терпеноиды. Сырье содержит фенолкарбоновые кислоты и их производные, кумарины, флавоноиды, высшие жирные кислоты, стероиды, органические кислоты (ангеликовую, яблочную, валерьяновую, хинную, винную, щавелевую, уксусную, лимонную, аконитовую).
Распространение. Растет по берегам рек, в поймах, влажных лесах.
Правила сбора сырья. Лекарственным сырьем являются корневища с корнями, которые заготавливают весной до начала роста надземной части (у растений второго года жизни) и осенью (первого года). Корни выкапывают, очищают от земли, отделяют от надземной части и моют в холодной воде.
Сушка. На открытом воздухе или в проветриваемых помещениях. В сушилках при температуре 35-40 °С, разложив тонким слоем.
Хранение. В сухих хорошо проветриваемых помещениях.