Дудник лесной
Международное название рода происходит от слова "ангел". Название, наверное, обусловлено целебными свойствами растения, которое раньше широко использовалось в медицине. Весной из молодых листьев и побегов дудника лесного варят супы. Из старых стеблей вырезали дудки (свирели), чем и объясняется название растения.
Angelіka sylvestrіs L. Семейство Зонтичные - Apіaceae (Umbellіferae)
Растение обладает отхаркивающим, противовоспалительным, противогельминтным и успокаивающим действием. В народной медицине настой и отвар корня применяют для улучшения пищеварения, при острых заболеваниях мочевыводящих путей и болезнях печени, при неврозах, бессоннице, головной боли. Наружно в виде ароматических ванн - при ревматизме, подагре. Корни входили в фармакопею Франции.
Многолетнее травянистое растение высотой 100-200 см. Цветет с июля по сентябрь.
Химический состав. В корнях содержатся кумарины (умбеллиферон, скополетин, архангелин, ксантотоксин) и эфирное масло, в состав которого входят лимонен, альфа-пинен, бета-пинен, фурфурол. Есть жиры (до 7 %), белок (10-12 %), соли кальция, фосфора, аскорбиновая, валерьяновая и ангеликовая кислоты.
Распространение. Растет на большой территории. Встречается в речных поймах, сырых лесах, особенно в черноольшаниках.
Правила сбора сырья. Корни собирают осенью после того, как пожелтеют первые листья. Из двухлетних растений сырье можно заготавливать рано весной в начале роста надземной части (апрель - начало мая). Корни выкапывают, очищают от земли, толстые режут вдоль пополам.
Сушка. Сырье лучше всего сушить в сушилках с искусственным подогревом при температуре 35-40°С, разложив тонким (до 5 см) слоем.
Хранение. В сухих хорошо проветриваемых помещениях.