Лекарственные растения и мы

Berberіs vulgarіs L. из семейства Барбарисовые  - Berberіdaceae

Барбарис обыкновенный - пищевое, медоносное, декоративное растение. В его народных названиях часто отражается кислый вкус плодов: квасеница, кислетка, кислимник, кислянка. Измельченные плоды используют как приправу к различным блюдам и в кондитерских целях.

Препараты, созданные на основе корней и листьев барбариса, имеют хорошее желчегонное,  спазмолитическое, вяжущее и кровоостанавливающее действие. Их рекомендуют применять в случае нарушения водно-солевого обмена, остеохондрозе, метаболических артритах, при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, гепатите, холецистите, холангите, хроническом панкреатите. Высоко ценятся препараты из барбариса в акушерско-гинекологической практике при маточных кровотечениях.

Возможны случаи передозировки, в следствие чего  возникает тошнота и рвота.

Отвары и настойки из коры и корней хорошо подходят для наружного применения как средство для лечения заболеваний кожи. Плоды барбариса используют в диетическом питании при отсутствии аппетита как витаминное средство. Рекомендуют их  также употреблять при повышенном артериальном давлении и как жаропонижающее средство при высокой температуре.

Узнать барбарис нетрудно: это - прямостоящий ветвистый кустарник, высотой 2-3  метра, цветет в мае - июне.

Химический состав. Все органы растения содержат алкалоиды изохинолиновой группы, основной из которых - берберин. В корнях имеются дубильные вещества и эфирные масла, в листках - флавоноиды, аскорбиновая и органические кислоты. Плоды содержат яблочную, винную кислоты и уважаемый всеми витамин С.

Кустарник распространен на всей территории. Любит светлые леса, опушки, склоны, заросли кустарников.

Правила заготовки сырья. Как лекарственное растительное сырье заготавливают лишь корни барбариса. Для этого раскорчевывают заросли барбариса на участках, которые отводятся под пашню. Выкопанные корни очищают от земли, но не моют, поскольку берберин хорошо растворяется в воде и при промывании сырья теряется. Толстые корни распиливают или разрубают на части.

Сушка. Части корней длиной 10-20 см сушат в хорошо вентилируемых помещениях или сушилках, температура заготовки - 40-50 °С. Хранить засушенное сырье нужно также в  хорошо проветриваемых сухих помещениях. Для проверки качества сырья переломите сушеный корень, на изломе он будет лимонно-желтым. Срок годности сырья - 3 года.